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食品检验与分析[M]. - 中国轻工业出版社 , 黄伟坤 编著, 1993
蚕蛹的化学成份及其利用
被引：56
作者：
钱俊青
机构：
[1] 浙江工业大学!杭州
来源：
关键词：
蚕蛹蛋白质;
不同季节;
蛋白质含量;
蚕蛹油;
不饱和脂肪酸;
化学成份;
氨基酸测定;
油脂含量;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
引用
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