高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中6种青霉素类药物的残留量

被引：21

作者：

秦峰 ^{[1
,2
]}

郑文捷 ^{[1
]}

陈桂良 ^{[2
]}

仇士林 ^{[2
]}

机构：

[1] 上海交通大学

[2] 上海市食品药品检验所

来源：

中国抗生素杂志 | 2009年 / 34卷 / 06期

关键词：

牛奶; 青霉素残留; 液相色谱-串联质谱;

D O I：

10.13461/j.cnki.cja.004404

中图分类号：

S859.84 [动物性食品中化学物残留];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

目的建立一种高效液相串联质谱法,快速测定牛奶中6种青霉素类抗生素的残留量。方法样品经乙腈沉淀蛋白,正己烷脱脂,氮吹浓缩,经高效液相色谱C18柱分离,选用含0.1%甲酸的水溶液和0.1%甲酸的乙腈溶液作流动相,在22 min内梯度洗脱将6种青霉素类抗生素得以分离。结果方法检出限为青霉素G0.5ng/ml、青霉素V1.0 ng/ml、苯唑西林1.0ng/ml、氯唑西林2.0ng/ml、阿莫西林2.0 ng/ml以及双氯西林1.0 ng/ml,在0.5～20 ng/ml线性范围内,相关系数r均大于0.990,平均回收率均大于80%。结论该方法前处理过程快速,结果准确可靠,灵敏度高。

引用

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