冰核细菌及冰核基因的应用研究进展

被引：5

作者：

谢翔

王玉

刘汉林

王贵学

机构：

[1] 重庆大学生物工程学院

来源：

生物技术通报 | 2006年 / S1期

关键词：

冰核细菌; 冰核基因; 应用;

D O I：

10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2006.s1.024

中图分类号：

Q939.9 [应用微生物学];

学科分类号：

摘要：

引起水由液态变为固态的物质称为冰核或成核剂。冰核种类繁多,目前已发现4属23种或变种的细菌、4属11种或变种的真菌和1种病毒,它们都具成冰活性。细菌冰核是一类蛋白质,也称冰蛋白,由细菌冰核基因编码。作为生物冰核领域的研究重点,冰核细菌的研究已涉及到促冻杀虫、防霜冻、植物病害等多个领域;同时冰核细菌已成功地应用于人工降雪、制冷和高敏检测等方面,具有广阔的应用前景。主要对冰核细菌的应用研究现状和发展进行综述。

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页码：109 / 112+132 +132

页数：5

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