广州市17起盐酸克伦特罗食物中毒分析及预防措施

被引：24

作者：

何洁仪

马林

李迎月

岑峰

谭铭雄

机构：

[1] 广州市疾病预防控制中心

[2] 广州市疾病预防控制中心广东广州

[3] 广东广州

来源：

中国食品卫生杂志 | 2003年 / 01期

关键词：

克伦特罗; 食物中毒; 事故预防;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2003.01.015

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

为预防盐酸克伦特罗引起食物中毒 ,总结了广州市 2 0 0 1年发生的由盐酸克伦特罗引起的食物中毒。 2 0 0 1年共发生 17起 ,中毒人数 10 6人 ,是 2 0 0 1年广州市化学性食物中毒的首要致病因素 (89.4 % )。 17起食物中毒中 ,只有一起发生在集体食堂 ,其余均在家庭。盐酸克伦特罗引起的食物中毒发病率为 98% ,无死亡。总结结果显示应加强市场肉品的卫生管理。

引用

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