大孔吸附树脂纯化姜辣素研究

被引：27

作者：

刘伟

刘成梅

李明

涂宗财

梁瑞红

不详

机构：

[1] 南昌大学食品科学教育部重点实验室

[2] 南昌大学中德食品工程中心

[3] 南昌大学中德食品工程中心江西南昌

[4] 江西南昌

来源：

食品科学 | 2005年 / 09期

关键词：

姜辣素; 生姜; 大孔树脂; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.1 [食品工程学、食品工艺学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文研究了采用大孔树脂对生姜中姜辣素进行纯化的工艺,初步探讨了不同影响因素对姜辣素纯化的影响,得出大孔树脂纯化的最佳工艺条件,即:树脂类型选用AB-8型;树脂用量是40mg姜辣素/g干树脂;洗脱溶剂选用正己烷:乙醇=7:3;洗脱速度为0.4ml/min。纯化后姜油含姜辣素48.3%。

引用

页数：3

共 5 条

[1]

大孔树脂对栀子苷分离效果的研究 [J].

吕茂平 ;

乔庆彬 ;

庞春燕 ;

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中草药, 2002, (09)

[2]

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[3]

大孔吸附树脂吸附纯化不同中药有效部位特性研究 [J].

朱浩 ;

侯世祥 ;

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毛声俊 .

中国中药杂志, 1998, (10)

[4]

用大孔吸附树脂分离白芍总甙[J] 金继曙，都述虎，种明才中国中药杂志 1994, 01

[5]

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朱孝伦 ;

施荣富 .

北京医科大学学报, 1988, (06) :447-450

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