食品中有机磷农药残留的几种检测方法比较

被引：32

作者：

蔡建荣

张东升

赵晓联

机构：

[1] 江苏省微生物研究所,江苏省微生物研究所,江苏省微生物研究所无锡,无锡,无锡

来源：

关键词：

有机磷农药残留; 检测; 比较;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

简述了食品中农药残留的危害 ,综合叙述了国内外检测有机磷农药残留的方法包括微量化学法、色谱法、酶抑制法、酶联免疫法等 ,并进行综合比较。

引用

页码：750 / 752

页数：3

共 5 条

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楼小华 ;

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