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几种HPLC法测定银杏总黄酮的比较研究
被引:12
作者
:
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曾里
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曾凡骏
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王威
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张杰
机构
:
[1]
四川大学食品工程系
来源
:
食品研究与开发
|
2008年
/ 06期
关键词
:
银杏黄酮;
槲皮素;
HPLC;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R284 [中药化学];
学科分类号
:
100804
[中药化学]
;
摘要
:
使用HPLC法测定了银杏黄酮总量,研究了3种检测方法。方法一是以槲皮素、山柰酚、异鼠李素三种苷元为标样进行HPLC检测,通过计算3种苷元的总和得到总黄酮含量;方法二是以槲皮素为标样进行HPLC检测,采用归一化法计算黄酮总量;方法三是以槲皮素为标样进行HPLC检测,利用总黄酮与槲皮素含量的系数来计算总黄酮含量的方法。通过对三种HPLC检测方法的研究,比较了各自优缺点,确定各自适用范围。
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