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食用菌富集微量元素的特性及在栽培中应用
被引：10
作者：
韩春华
李明
田景花
机构：
[1] 河北农业大学园艺学院
[2] 河北农业大学园艺学院 保定
[3] 保定
来源：
关键词：
食用菌;
微量元素;
生理功能;
D O I：
暂无
中图分类号：
S646 [菌类（食用菌）];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
富集微量元素的食用菌既可作药用又可作为保健食品食用,它对改善人类微量元素的缺乏具有积极的作用。本文对目前生产富集微量元素食用菌的特点、方法和未来的发展做了简要的叙述。
引用
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