反相离子对高效液相色谱法快速分离和定量测定食品中的甜蜜素

被引：22

作者：

李智红

尹艳春

机构：

[1] 广西轻工产品质量监督检验站!南宁

[2] 广西药科学校!南宁

来源：

色谱 | 1999年 / 03期

关键词：

反相离子对高效液相色谱法; 甜蜜素; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

O658 [元素及化合物的分离方法];

学科分类号：

070302 ; 081704 ;

摘要：

采用反相离子对高效液相色谱法快速分离和测定食品中的甜蜜素。在ODS柱上，以V（甲醇）：V（水，含离子对试剂）=30：70的溶液为流动相进行分离，分别考察了流动相中离子对试剂和甲醇浓度对甜蜜素保留行为的影响。检测波长为205nm；采用外标法定量，测得甜蜜素在0．5～2．5g／L范围内具有良好的线性关系；回收率在96．9％～101．7％之间；检测限为0．05g／L。

引用

页码：278 / 279

页数：2