高档、安全、风味牛奶的营养新技术

被引：2

作者：

李洪龙

官丽辉

沈寿东

机构：

[1] 吉林延边大学农学院

[2] 吉林延吉市畜牧防疫站

来源：

饲料研究 | 2005年 / 05期

关键词：

高档; 安全; 风味; 技术;

D O I：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2005.05.010

中图分类号：

S823.91 [];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

进入2 1世纪,科学技术不断发展,人类生活水平日益提高,生活质量越来越受到人们的重视,最突出的表现是人们对食品质量的要求越来越高。因此,通过营养学研究提高饲料利用率,增加牛奶产量和改善奶牛健康,一直是国内外奶业科技研究的重点。

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