当天熟蔬菜与隔夜熟蔬菜中亚硝酸盐检测结果分析

被引：12

作者：

吴润琴

机构：

[1] 江苏省常州市疾病预防控制中心

来源：

职业与健康 | 2007年 / 07期

关键词：

隔夜熟蔬菜; 亚硝酸盐; 检测;

D O I：

10.13329/j.cnki.zyyjk.2007.07.027

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

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