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安全食用河豚方法的探讨 Ⅰ.河豚毒素的研究
被引:6
作者
:
何家璋
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
广东省卫生防疫站
何家璋
机构
:
[1]
广东省卫生防疫站
来源
:
食品科学
|
1986年
/ 03期
关键词
:
河豚毒素;
大眼;
河鲀毒素;
鱼毒;
兔头;
小白鼠;
致死量;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正>河豚是一种有毒鱼类,属鲀的形目Tetro-dontiformes,种类很多,北部湾海区常见有6种:大眼兔头豚,横纹东方豚,条纹
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河豚鱼及其综合利用.[M].水产部长江水产研究所;江苏省水产科学研究所编著;.农业出版社.1963,
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