枸杞多糖生产工艺及产品的开发研究

被引：25

作者：

潘泰安

毛忠英

张建成

邱桦

刘敦华

机构：

[1] 宁夏福德生物食品工程有限公司

[2] 宁夏农学院食科系银川

[3] 银川

[4] 永宁

来源：

关键词：

枸杞多糖; 膜分离技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

070305 ; 080501 ; 081704 ;

摘要：

枸杞多糖是枸杞的生物活性物质,传统的枸杞多糖提取多采用水溶加热提取,乙醇沉淀的方法;本研究提出了超临界CO2萃取、水溶提取、电渗析、超滤、反渗透、冷冻升华干燥工艺生产枸杞多糖,产品纯度较高,可溶性好,具生物活性。

引用

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