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充分发挥江苏淮南地区生态优势大力发展优质饼干专用小麦
被引:3
作者
:
钱存鸣
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
江苏省农业科学院!南京
钱存鸣
机构
:
[1]
江苏省农业科学院!南京
来源
:
中国食物与营养
|
2000年
/ 06期
关键词
:
专用小麦;
生态条件;
麦区;
糕点;
面食;
小麦品质;
面筋含量;
淮南地区;
江苏;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
S512.1 [小麦];
学科分类号
:
摘要
:
引用
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页码:28 / 29
页数:2
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