黄姜茎叶中总黄酮的提取工艺研究

被引：7

作者：

涂宗财

江国忠

陈钢

王辉

陈媛

李志

机构：

[1] 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

来源：

关键词：

黄姜茎叶; 总黄酮; 超声波提取; 含量测定;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2009.05.006

中图分类号：

TQ464 [生物制品药物的生产];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

采用超声波法提取黄姜茎叶中的总黄酮类物质,在考察各影响因素的基础上设计正交实验,得出其提取最佳工艺条件。实验结果表明:黄姜茎叶总黄酮超声波提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度为85%,料液比(g/mL)为1∶30,超声波提取时间为60min。并采用紫外分光光度法测定其总黄酮含量,得率可超过1·7%。

引用

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