海带提取物对脂质过氧化和血液流变学的影响

被引：50

作者：

李厚勇

王蕊

高晓奇

张振玲

何良爱

机构：

[1] 山东省劳动卫生职业病防治研究所,山东省劳动卫生职业病防治研究所,山东省劳动卫生职业病防治研究所,山东省劳动卫生职业病防治研究所,山东医科大学附属医院济南,济南,济南,济南

来源：

中国公共卫生 | 2002年 / 03期

关键词：

海带提取物; 脂质过氧化; 血脂; 血液流变学;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

目的　探讨海带提取物抗脂质过氧化和降血脂及血液粘度的作用。方法　采用生化检测的方法 ,研究小鼠经口给予海带提取物一个月后 ,血浆中超氧化物歧化酶 (SOD)、丙二醛 (MDA)及全血谷光甘肽过氧化物酶 (GSH -PX)含量的变化 ;大鼠给予海带提取物的同时给予高脂饲料一个月 ,测定血脂及血液粘度的变化。结果　海带提取物组SOD明显高于对照组 ,MDA明显低于对照组 ,GSH -PX无明显变化。大鼠血清总胆固醇 (TC)、甘油三酯 (TG)、全血高切粘度、低切粘度、血浆粘度及纤维蛋白原均明显低于阳性对照组。结论　海带提取物具有明显的抗脂质过氧化和降血脂血液粘度作用。

引用

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