β-胡萝卜素对染氟大鼠脂质过氧化影响的研究

目的　研究抗氧化剂 β 胡萝卜素对染氟大鼠脂质过氧化作用的影响。方法　选健康雄性 Ｗ ｉｓｔａｒ 大鼠２４只，随机分为３组：空白对照组饮用蒸馏水；氟化钠组饮含氟１５０ｍ ｇ／ Ｌ 蒸馏水；补β 胡萝卜素组饮含氟１５０ｍ ｇ／ Ｌ 蒸馏水， 同时经饲料给予 β 胡萝卜素（２ｇ／ｋｇ）。结果　饮水加氟（１５０ｍ ｇ／ Ｌ）可使大鼠血清、肝、肾组织 Ｌ Ｐ Ｏ 含量显著增加，全血及心、肝、肾组织谷胱甘肽（ Ｇ Ｓ Ｈ）含量下降，超氧化物歧化酶（ Ｓ Ｏ Ｄ）活性下降；饮氟水同时给 β 胡萝卜素组血清及肝、肾组织 Ｌ Ｐ Ｏ 含量显著下降，全血及肝组织 Ｇ Ｓ Ｈ 含量升高，肝组织 Ｓ Ｏ Ｄ 活性升高。结论　抗氧化剂 β 胡萝卜素对染氟大鼠脂质过氧化具有拮抗作用。