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利用超滤及吸附技术生产高质量的果汁及浓缩汁
被引：2
作者：
T.Lenggehhager
机构：
[1] 布赫·贵尔公司!食品技术
[2] CH尼德温宁根瑞士
来源：
关键词：
果汁;
吸附机;
果实汁液;
水果加工食品;
浓缩汁;
超滤膜;
生物膜;
吸附技术;
质量;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.2000.06.016
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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