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制做低糖果脯的关键技术
被引：4
作者：
小曼
机构：
来源：
关键词：
低糖果脯;
含水率;
含糖量;
真空渗糖;
淀粉糖浆;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.41 [果脯、蜜饯];
学科分类号：
083203 ;
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