类胡萝卜素与癌症的化学预防

综述了类胡萝卜素对癌症化学预防作用的研究进展。流行病学和药理实验都肯定α-、β-胡萝卜素，番茄红素，叶黄素等类胡萝卜素具有抗癌作用。其中，β-胡萝卜素对一些癌症和癌前病变如口腔粘膜白斑病、鼻咽癌等有比较好的治疗效果。类胡萝卜素对肺癌的疗效尚需在临床研究中得到证实。