复合酶法提取红托竹荪多糖的工艺研究

被引：16

作者：

叶敏

机构：

[1] 毕节学院化学与化工学院

来源：

关键词：

红托竹荪; 多糖; 复合酶;

D O I：

10.16862/j.cnki.issn1674-3873.2012.02.042

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

采用复合酶法提取红托竹荪中的水溶性多糖,通过单因素试验和正交试验研究酶浓度、酶解时间、酶解温度以及酶解pH值对多糖得率的影响.确定复合酶法提取红托竹荪水溶性多糖的最佳条件为:酶浓度为1.5%,酶解时间120 min,酶解温度50℃,酶解pH值为4.5,此条件下的红托竹荪多糖得率为7.98%.

引用

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页数：3

共 4 条

[1]

庄永亮 ;

孙丽平 ;

尚小丽 .

[2]

白岚 .

[3]

夏平 ;

谢何青 .

[4]

生物化学实验方法和技术.[M].陈毓荃主编;.科学出版社.2002,