未找到相关数据
关于开创调味品生产新局面的一些建议
被引：2
作者：
袁振远
机构：
[1] 华南工学院食品教研组
来源：
关键词：
调味品工业;
技术协作;
微生物;
成品;
化验室;
商业部;
技术合作;
酱油酿造;
调味料;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 中国共产党第十二次全国代表大会号召全党全民把党和国家的工作重点转移到经济建设上来,促进社会主义经济的全面高涨。从1981年到本世纪末的二十年,我国经济建设总的奋斗目标是:在不断提高经济效益的前提下,力争使全国工农业的年总产值翻两番。要实现这个目标必须有计划地推进大规模的技术改造,推广各种已有的经济效益好的技术成果,积极采用新技术、新设备、新工艺、新材料;必须加强应用科学的研究,重视基础科学的研究,并组织各方面的力量,对关键性的科研项目进行“攻关”;必须加强经济科学和管理科学的研究和应用:必须大力培养各种专业人材. 我国调味品企业多数是19S6年公私合营时由一些作坊合并而成的,或者是食品厂的一个车间,所以工厂的基础差、底子薄、技术力量缺乏,生产发展比较缓慢.1975年以来,全国调味品生产统一由中央商业部领导,本行业有了很大的发展,特别是党
引用
收藏
页码：3 / 7
页数：5
相关论文