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紫外法直接测定维生素C
被引：7
作者：
彭玉麟
史延茂
机构：
[1] 河北省科学院生物研究所
来源：
关键词：
波长;
pH;
nm;
铜离子;
EDTA;
络合试剂;
吸收值;
背景误差;
直接测定;
维生素;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
利用维生素C在波长267nm处有较大吸收值这一特点,用铜离子氧化破坏溶液中的维生素C为对照,可以有效地消除测定中的背景误差,因此可以用来直接测定一些样品中的维生素C的含量,而无需进行前处理。本文并对此测试方法的一些条件进行了摸索和比较。
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