青贮饲用油菜对山羊肉用性能的影响研究

被引：18

作者：

李晓锋 ^{[1
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索效军 ^{[1
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杨前平 ^{[1
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李念祖 ^{[2
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胡显军 ^{[3
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周广生 ^{[4
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陈明新 ^{[1
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傅廷栋 ^{[4
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机构：

[1] 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室

[2] 宜昌市农业科学研究院

[3] 巴东县农技推广中心

[4] 华中农业大学植物科学技术学院

来源：

中国饲料 | 2017年 / 15期

关键词：

饲用油菜; 肉羊; 育肥; 屠宰; 肉质;

D O I：

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20171503

中图分类号：

S827.5 [];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

为研究青贮饲用油菜对山羊肉用性能的影响,本试验选取24只羊在试验点A分为两组,选取36只羊在试验点B分为3组,饲喂青贮饲用油菜、青贮玉米,记录增重、耗料量,试验结束后进行屠宰测定和肉质分析。结果表明:饲喂青贮饲用油菜的肉羊平均日增重54 g、屠宰率49.5%、胴体净肉率80.0%,与饲喂全株青贮玉米的相当,比饲喂去棒青贮玉米分别提高了28.6%、3.3个百分点和1.1个百分点(P<0.05);对羊肉营养成分及肉质无明显影响。从而得出结论:品质良好的青贮饲用油菜可以用于肉羊育肥。

引用

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共 5 条

[1] 7种饲料油菜的品比试验与分析 [J].