未找到相关数据
薄层色谱法分离鉴定枸杞子中的类胡萝卜素附视频
被引：38
作者：
彭光华
李忠
张声华
机构：
[1] 华中农业大学食品科技系
来源：
关键词：
薄层色谱,类胡萝卜素,类胡萝卜素酯,枸杞子;
D O I：
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1998.01.016
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
摘要：
运用薄层色谱法分离、鉴定了枸杞子中的三种游离类胡萝卜素及三种类胡萝卜素酯，并结合气相色谱对构成类胡萝卜素酯的脂肪酸进行了分析。
引用
收藏
页码：79 / 81
页数：3
相关论文