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蕈露饮料保健作用的研究
被引：1
作者：
刘铮
吴立文
尹龙赞
王鸿荫
不详
机构：
[1] 沈阳市劳动卫生职业病研究所
[2] 北京市食品研究所
来源：
关键词：
发酵饮料;
北京市;
研究所;
吞噬试验;
保健效果;
机体;
大鼠血浆;
中性白细胞;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正>蕈露是由北京市食品研究所研制的一种新型发酵饮料,其特点是不加任何添加剂,营养丰富,清凉可口,甜酸适度,作为弥补目前饮料的单调和不足,很有希望推广生产。为了解孩饮料的保健效果,分三部分进行了研究,本文探讨了大鼠中性白细胞吞噬试验,喂养大鼠体重变化和大鼠血浆的环磷酸腺苷(CAMP),环磷酸鸟苷(CAMP)测定试验。结果如下:
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