活性多糖增强免疫调节功能的研究进展

被引：4

作者：

王利平

熊正俊

赵国华

机构：

[1] 重庆万友旅业有限公司

[2] 陕西东盛集团

[3] 西南农业大学食品科学学院重庆

[4] 西安

[5] 北碚

来源：

食品研究与开发 | 2001年 / S1期

关键词：

活性多糖; 免疫调节; 功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

免疫调节功能是维护机体健康的重要功能,多糖的免疫调节功能是其生产活性的重要方面,近年来在这方面也有较快的进展。本文就活性多糖的增强免疫调节功能的最新研究进行全面概述。

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页数：3

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