细胞-载体共交联固定化葡萄糖异构酶研究 Ⅰ、制备及一般性质

本文介绍用细胞-载体共交联法制备固定化葡萄糖异构酶的方法。有机及无机类载体具有良好的交联特性。将其与含葡萄糖异构酶的游动放线菌菌体混合,在一定条件下用戊二醛交联,可制备具有良好性能的固定化酶。应用正交试验法,选出了适合于该载体的交联条件。因此细胞-载体共交联法制备的固定化酶,得率比无载体法提高三倍,生产成本降低约60％。该固定化酶的柱式连续转化最高活性为6700u/g。异构化生产能力为6.6公斤/每克绝干固定化酶。对该固定化酶的一般酶学性质及工作性能在本文中也做了介绍。