水产品中农药残留限量标准的对比分析

被引：21

作者：

孟娣 ^{[1
]}

谭志军 ^{[2
]}

刘永涛 ^{[3
]}

宋怿 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国水产科学研究院

[2] 中国水产科学研究院黄海水产研究所

[3] 中国水产科学研究院长江水产研究所

来源：

中国农学通报 | 2015年 / 14期

关键词：

水产品; 农药; 残留; 限量;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

为进一步完善中国水产品药物残留限量标准体系,提高中国水产品质量安全水平和国际竞争力,笔者收集汇总了国际组织食品法典委员会(CAC)、中国及其主要水产品出口贸易对象(美国、日本、欧盟)对水产品中农药残留限量的标准要求,并进行对比分析。结果表明中国与CAC、主要出口贸易国在水产品中农药残留限量标准方面存在差异,并对中国限量标准存在的主要问题进行分析,提出加强基础研究、完善配套标准和强化动态管理等对策建议。

引用

页码：56 / 63

页数：8

共 12 条

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