蔬菜中农药残留量的生物化学检测

被引：17

作者：

张雪燕，邓吉生，翟留香

机构：

[1] 云南农科院植保所

来源：

西南农业学报 | 1996年 / 02期

关键词：

农药残留，蔬菜，生物化学检测，乙酰胆碱酯酶，家蝇;

D O I：

10.16213/j.cnki.scjas.1996.02.012

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

090403 ;

摘要：

应用敏感家蝇的乙酰胆碱酯酶（ＡｃｈＥ）检测了蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留。若以抑制酶活性１６％的剂量为检出标准，对上述两类农药的灵敏度分别为０．０００２７～１．３６３２μｇ和０．００１５～０．５２０５μｇ。方法回收率为７０％～１０３％。对ＡｃｈＥ抑制法的实际应用效果进行田间验证，并结合生物测定法抽检了昆明的市售蔬菜。结果表明：在受农药污染的样本中，有５０％的污染是由有机磷和氨基甲酸酯类农药造成的。

引用

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共 4 条

[1] 蔬菜上农药残留量生物测定技术研究初报 [J].