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果蔬变风温干燥的试验研究
被引：6
作者：
王相友
程卫东
柏雪源
曹崇文
机构：
[1] 山东工程学院设备工程系
[2] 中国农业大学
来源：
关键词：
循环,干燥,质量;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
在振动流化床干燥机上，对果蔬物料的干燥特性进行了研究。提出了果蔬的循环变风温干燥工艺，并对其进行了初步的试验，认为此种干燥工艺具有节能和提高干制品品质的优点。
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