食品的可食性印刷技术的探讨

<正>近年来,人们在印刷和包装技术中一直寻找着绿色材料与绿色包装,特别是与食品有关的印刷和包装。但是,传统的印刷技术中,无论是油墨还是承印材料都存在对人体健康不同程度的伤害。如油墨中某些溶剂和色素多为化学合成材料或高分子化合物,以及其它添加剂,还有一些包装材料和承印材料也有各种化学成分和添加剂,这些成分或添加剂是不能食用的,甚至是不能过量超标的。因此,食品的可食性印刷对人体无害性是首先要考虑到的问题。