小球藻干粉的营养学与毒理学研究

小球藻营养成分分析结果表明；小球藻藻粉是一种高蛋白、低糖、低脂、营养全面均衡的绿色营养源；毒理学研究结果表明：小球藻藻粉是无毒级物质，对体细胞无诱变作用，对生殖细胞无诱变畸形作用，无蓄积毒性；是一种优良的营养强化食品和饲料营养强化剂。每日口服20g可满足人体各种维生素、微量元素和必需氨基酸的需求，不会造成人体内尿酸的升高。