杜仲可乐生产工艺的研究

被引:4
作者
邓勇
彭明
机构
[1] 中国农业大学
关键词
杜仲可乐,配方,工艺;
D O I
暂无
中图分类号
TS275 [清凉饮料];
学科分类号
083203 ;
摘要
研究了利用杜仲叶生产杜仲可乐的工艺。确定了杜仲可乐糖浆配制和杜仲可乐的生产流程,对杜仲可乐几种重要原料的单因素试验确定了杜仲可乐中各组分的较优用量,根据配方正交试验和模糊综合评判的结果,进行杜仲可乐的试验生产,确定了生产的最佳配方。
引用
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页数:5
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共 3 条
[1]  
中国杜仲.[M].周政贤编著;.贵州科技出版社.1993,
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