苦瓜籽核糖体失活蛋白的分离纯化及抗氧化活性的研究

被引：26

作者：

傅明辉

田洁

机构：

[1] 汕头大学生物系,汕头大学生物系广东汕头,广东汕头

来源：

中国生化药物杂志 | 2002年 / 03期

关键词：

核糖体失活蛋白; 抽提; 纯化; 蛋白质合成抑制活性; 类超氧化物歧化酶活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

目的改进苦瓜籽核糖体失活蛋白的提取工艺 ,并对其抗氧化活性进行研究。方法苦瓜籽经粉碎 ,50mmol/L乙酸抽提 ,硫酸铵沉淀 ,经阳离子交换及凝胶柱色谱等步骤进一步纯化后 ,测定所得两种核糖体失活蛋白的理化性质。结果纯化后得到一种分子量为 2 9.6kD的蛋白质和一种小分子量蛋白质 ,两者在无细胞系统中抑制50 %蛋白质合成浓度分别为 4 .3× 1 0 - 6 、1 .4× 1 0 - 6 mol/L ,含糖量分别为 4 .83 %、1 .82 % ,类超氧化物歧化酶 (SOD)活性分别为 79.0 5、1 7.2 5u/mg。阳性对照纯品SOD活性为 1 2 67u/mg。结论从苦瓜籽中分离纯化出两种不同分子量的核糖体失活蛋白均为糖蛋白质 ,且具有一定的抗氧化活性

引用

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共 8 条

[1] 苦瓜籽核糖体失活蛋白的理化性质及生物活性 [J].