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食品的电特性及其应用（2）──谷物的电特性及其应用
被引：5
作者：
董怡为
机构：
[1] 江苏省农机鉴定站
来源：
关键词：
含水率;
介电常数;
分选机;
含水量;
电容率;
介电性质;
电特性;
小麦;
麦类作物;
食品;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.2 [食品化学];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
食品的电特性及其应用（２）──谷物的电特性及其应用董怡为江苏省农机鉴定站２１００１７许多科学家很早就开始了谷物电特性的研究，并开始其应用。早在１８８０年美国人奥斯本就研制成功了世界上第一台静电分离机，用之去除面粉中的谷壳和杂质，提高面粉质量。在５０年...
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