缺锌对大鼠生长发育及脂代谢的影响

本文观察缺锌饲料对雄性ＳＤ幼鼠的生长、血液学多数、血清锌、碱性磷酸酶及血脂的影响。实验分五组：１组为正常对照组（饲料含锌量３２．２μｇ／ｇ）；２组为严重缺锌组（饲料合锌量３．４μｇ／ｇ），两组均自由进食；３组为锌足量组（饲料含锌８４．９μｇ／ｇ）；４组为锌缺乏组（饲料含锌４．４μｇ／ｇ）；５组为锌边缘缺乏组（饲料含锌５．５μｇ／ｇ）。后三组动物均与２组对喂。实验期２６天。结果表明：（１）严重缺锌组体重和食物摄入量显著低于正常对照组，并且出现缺锌症状，最突出的是丧失食欲；（２）严重缺锌组红细胞数、血细胞容积、血红蛋白均明显高于正常对照组，而平均红细胞容积却显著低于正常对照组，但对喂组之间未见有意义的改变；（３）严重缺锌组血清锌：碱性磷酸酶均显著低于正常对照组，而血清锌结合能力却明显高；（４）严重缺锌组血清和脂蛋白中胆固醇、甘油三酯、磷脂浓度均显著低于正常对照组，但对喂组之间差别不明显。