中国双低油菜饼粕与加拿大卡诺拉粕品质特性的化学评价附视频

被引：15

作者：

彭健

B A Slominsk

W Guenter

L D Campbell

熊远著

机构：

[1] 华中农业大学畜牧兽医学院!湖北武汉

[2] UniversityofManitoba!Winnipeg

[3] Canada

[4] RTN

来源：

中国兽医学报 | 2000年 / 04期

关键词：

双低油菜; 蛋白质; 氨基酸; 饲粮纤维; 蔗糖; 寡聚糖;

D O I：

10.16303/j.cnki.1005-4545.2000.04.028

中图分类号：

S816.4 [蛋白质饲料、能量饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

系统地评价了 3个中国双低油菜与加拿大卡诺拉的商品饼粕与脱脂种籽的蛋白质、氨基酸、蔗糖、寡聚糖、饲粮总纤维和灰分等化学特性 ,并对饲粮总纤维的构成成分及加工的影响进行了研究。饲粮总纤维由非淀粉多糖、木质素和多酚、细胞壁蛋白质和矿物质组成。 3个中国双低菜粕的粗蛋白、蔗糖及必需氨基酸含量均接近或高于卡诺拉帕 ,但饲粮总纤维含量显著不同 ,尤其是蛋白质含量由于加工方式不同变异极大。在试验室条件下加工的脱脂种籽样品与相应的饼粕样品相比 ,蔗糖、赖氨酸和饲粮纤维含量变化显著。因此 ,改进双低油菜的加工技术是提高饼粕质量的关键

引用

页码：405 / 408

页数：4