小麦的营养品质生理和育种

被引：2

作者：

郭方其

机构：

[1] 浙江农业大学

来源：

关键词：

小麦; 麦类作物; 子粒产量; 醇溶蛋白; 营养品质; 粗厚山羊草; 蛋白质含量; 收获指数; 经济系数; 植株氮含量; 氮积累量; 品种间杂交; 负相关性; 生物产量;

D O I：

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学科分类号：

摘要：

<正> 小麦的蛋白质早在1869年Pierrs就开始研究了,但对小麦营养品质的改良直至60年代才得到真正重视。Hageman(1970)提出生理、生化育种的观点后,各国学者对小麦氮代谢的基因型差异作了大量研究,通过各种育种方法已选育出了一批高产优质的品种、品系。

引用

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