鳗鱼中恩诺沙星残留量的酶联免疫检测方法

被引：41

作者：

郑晶

黄晓蓉

李耀平

李小晶

林杰

机构：

[1] 福建出入境检验检疫局

[2] 福建出入境检验检疫局福建福州

[3] 福建福州

来源：

食品科学 | 2004年 / 10期

关键词：

鳗鱼; 恩诺沙星残留; 酶联免疫方法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254 [水产加工工业];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

运用酶联免疫分析方法测定鳗鱼中恩诺沙星残留。测试曲线线性范围为0.3～10μg/kg,最低检测限为3μg/kg。向样品中分别添加25、50、100μg/kg 3个浓度水平的恩诺沙星, 平均回收率分别为74.5%、76.6%和66.5%,批内变异系数为7.62%～14.31%,批间变异系数为6.03%～7.00%,灵敏度达到0.3μg/kg。特异性试验结果表明与喹诺酮类中的其它药物以及其它类抗生素均无交叉反应。

引用

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