共 3 条
- [2] 应用营养学[M]. - 人民卫生出版社 , 陈学存 主编, 1984
- [3] 实用临床检验手册[M]. - 上海科技教育出版社 , 孙荫等 主编, 1990
柿叶茶抗氧化、降血脂保健作用的初步实验
被引：37
作者：
吴小南
汪家梨
机构：
[1] 福建医科大学卫生学教研室!福州，
来源：
关键词：
柿叶;
抗氧化作用;
降血脂作用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS27 [饮料冷食制造工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
以鲜嫩柿树叶为原料制成柿叶茶，以45只Wistar大鼠为对象分3组观察饮喂柿叶茶2个月后血清LPO和红细胞SOD及血清甘油三酯的变化。结果表明：柿叶茶具有降低LPO和提高SOD的作用，对高脂饲料诱导的TG和TC升高具有降低作用。这一结果为柿叶茶的开发利用提供了实验依据。
引用
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