微量元素硒的研究新进展——第四届国际硒学术讨论会

被引:5
作者
夏弈明
机构
[1] 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
关键词
含硒蛋白质; 实验室; 大鼠; 国际讨论会; 含硒酶; 硒蛋白; 硒蛋氨酸; 硒酸盐; 硒化合物; 脂质过氧化物; GSH; 克山病; 心肌病; 营养素;
D O I
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学科分类号
摘要
<正> 70年代末,化学元素硒作为人体必需的营养素引起了人们的普遍关注。当时,中国科学工作者在硒与克山病关系研究中取得了突破性的进展,并于1980年第二届“硒在生物和医学中作用”国际讨论会上公布了我国的研究成果。从此,各国学者对硒的研究兴奋点不仅有纵向的硒生理生化机理研究,而且有横向的硒与人体健康关系的广泛探讨。1984年在北京召开的第三届国际硒讨论会达到了高潮。“硒是人体必需的微量营养素”得到了各国学者的公认。
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