食品微生物检测技术及其质量控制的重要性

被引:6
作者
张树振
张志华
机构
[1] 聊城市食品药品检验检测中心
关键词
食品微生物检测技术; 食品检测; 抗体技术;
D O I
10.16043/j.cnki.cfs.2020.z2.021
中图分类号
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
摘要
<正>食品微生物检测技术及质量控制重要性可从以下几个方面进行分析:其一,总结检测技术推行经验,关注相关技术研究活动,为应用新技术完成检测任务奠定基础;其二,保障食品安全,满足消费者对食品卫生的切实需求,通过质量控制解决食品微生物超标问题。基于此,为提高食品质量,探析相关检测技术及质控良策显得尤为重要。
引用
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