共 1 条
花生壳中黄酮类抗氧化物的提取及在食品中的应用
被引：64
作者：
孟阳
于丽娟
洪伯铿
机构：
[1] 东北农业大学!
[2] 黑龙江商学院!
来源：
关键词：
花生壳;
黄酮类化合物;
总黄酮;
色酮;
抗氧化活性成分;
提取物;
天然抗氧化剂;
黄酮类;
食品;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
引用
收藏
页码：27 / 29
页数：3
相关论文