分别以水煮法灭活 E.coli O157:H7制备菌体抗原、热酚水法提取脂多糖(LPS)和乙酸水解 LPS 制备 O 抗原多糖(OPS)3种抗原免疫产蛋母鸡4次。收集鸡蛋采用改良水稀释提取,离子交换纯化得到抗 E.coli O157:H7菌体 IgY(anti-OH)、抗 LPS IgY(anti—LPS)和抗OPS IgY(anti-OPS)抗体。IgY 采用电泳和夹心 ELISA 法分析测定。3种 IgY 的ELISA 效价(稀释起始质量浓度均为10μg/ml)在1:800~1:1600,即每 ml 高免卵黄液的 ELISA 效价为1:2.1×10~5~