玉米肽抗疲劳作用的实验研究

被引：20

作者：

李晶

机构：

[1] 吉林工程技术师范学院生物与食品工程系吉林长春

来源：

关键词：

玉米肽; 抗疲劳; 研究;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.2004.01.005

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

摘要：

为了开发、利用玉米肽资源 ,对玉米肽进行了抗疲劳作用研究。进行玉米肽对小鼠游泳时间、小鼠爬杆时间、血乳酸、血中尿素氮、肝糖原含量和肌糖原含量等的影响实验。研究表明 ,玉米肽能增强小鼠游泳耐力、延长爬杆时间 ,降低血乳酸、血中尿素氮含量 ,提高肝糖原含量和肌糖原含量

引用

页码：11 / 12+27 +27

页数：3

共 8 条

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