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叶蛋白浓缩物的提取及饲鱼效果
被引：12
作者：
许曼驯
胡晓林
蒋晓峰
机构：
[1] 杭州市水产科学研究所
来源：
关键词：
叶蛋白浓缩物;
鱼粉;
水产食品;
豆饼粉;
蛋白源;
D O I：
10.13557/j.cnki.issn1002-2813.1991.03.004
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 动物蛋白营养价值虽高,但存在资源不足、价格昂贵、生产过程中的总效率较低等问题。而植物蛋白资源则比较丰富。为提高植物全作物的利用率,近年来叶蛋白的开发研
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