一种筛选产生有机酸新菌种方法的研究

<正> 在柠檬酸菌选育中,去除产大量杂酸(草酸,葡萄糖酸)菌株能加快选育进度。根据文献报导的溴甲酚蓝法或碳酸钙法,虽曾筛出优良生产菌株。但在选育过程中,都无法解决产杂酸菌株的筛选问题,而必须经摇瓶后取滤液进行化学测定,这给选育工作增加了很大困难。为了解决这个问题,我们从五溴丙酮法能专一检测柠檬酸得到启发,创造一种琼脂平板检测筛选柠檬酸菌新技术。实验证明,该法能在平板检测时明显区分柠檬酸、葡萄糖酸和草酸,又能在同一平板上区分不同产量柠檬酸生产菌株,因而能在短期内处理大量样品,并能同时选出产葡萄糖酸的优良菌株。