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有机葡萄酒.[J].曹国煌.食品与生活.2001, 06
我国有机葡萄酒的发展现状与前景展望
被引：16
作者：
王辉
赵晨霞
机构：
[1] 北京农业职业学院园艺系
来源：
关键词：
有机葡萄酒;
发展现状;
前景;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
摘要：
酿制有机葡萄酒的葡萄来源于有机葡萄园,采用天然酵母发酵。有机葡萄酒作为朝阳产业中的新产品,其发展潜力巨大。文中介绍了有机葡萄酒的生产规模、市场竞争现状,指出了发展中存在的问题,并展望了有机葡萄酒的发展前景。
引用
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