香料烟种子挥发性物质及脂肪酸的分析研究

被引：4

作者：

欧阳文，马剑雄，丁靖垲

机构：

[1] 云南省烟草工业研究所，云南省烟叶公司，中科院昆明植物所

来源：

中国烟草学报 | 1996年 / 02期

关键词：

香料烟，种子，挥发物质，脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946 [植物生物化学];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

香料烟种子挥发性成分中含有２０多种香味物质，其中在烟草中鉴定出的有苯甲醛、苯乙醇、桂酸乙酯、２－庚烯酮、苯甲酸甲酯等；同样在不挥发成分中也含有９种香味物质。这就为我们开发应用香料烟种子提供了理论依据。用低浓度乙醇溶液提取的香料烟种子酊剂，在卷烟上试用有明显的效果。香料烟种子含油脂３９．４８％，不饱和脂肪酸含量占７９．０５％，是一个可加工利用的油料资源。

引用

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